Salade met een Mexicaans smaakje

Deze salade met zoete aardappel friet maakte ik met wat restjes groenten die ik nog in huis had. Met een zoete aardappel, wat regenboog wortels, een handje cherrytomaatjes en een pittige dressing met smoked Tabasco werd het een heerlijke pittige zomerse salade met een Mexicaans smaakje. Hoofdgerecht voor 2-3 personen 4 el olijfolie 1 zoete [...]

Gin-tonic met limoncello

Citroen en gin gaan goed samen! Het zure van de citroen benadrukt de aroma’s van de gin. Niet gek dus dat limoncello heerlijk smaakt in een gin-tonic. De saliebloemetjes maken de cocktail nog wat feestelijker en omdat ze sterk geuren doet het ook wat met de smaak. Nu staat de salie in bloei dus strooi [...]