Barbecue

Hoe maak je paardenbloemengelei

Hoe maak je paardenbloemengelei? Paardenbloemengelei maken is helemaal niet moeilijk. Op ons erf ziet het gras er vrolijk geel en roze (van de pinksterbloemen) uit! Voor mij een teken dat ik mijn voorraadje paardenbloemengelei weer kan aanvullen. Paardenbloemengelei is een gelei met een heerlijke bloemige smaak die ik goed vind combineren met extra belegen of [...]

Lamskebab met pijnboompitten van de grill

Met dit recept voor lamskebab met pijnboompitten zet je in en handomdraai een lekker vleesgerecht op tafel. Heerlijk bij de imam bayilde (gevulde aubergine) die je ook op deze site kunt vinden. De lamsworstjes kun je in de grillpan roosteren maar ook voor op de barbecue is dit een heerlijk gerecht. Hoofdgerecht voor 2 personen [...]

Watermeloensalade met tulum en waterkers

Deze watermeloensalade met tulum en waterkers heb je in 15 minuten op tafel staan. Als je al eerder recepten met tulum peyneri hebt gemaakt dan heb je die lekkere Turkse kaas vast nog in de koelkast staan. Heerlijk als bijgerecht bij vis, vlees of kip. Of serveer deze lekkere salade op een warme dag als [...]

Rabarbercompote met vanille

Deze rabarbercompote met vanille is mijn ultieme rabarberrecept. Rabarber groeit volop in mijn tuin! Gelukkig houden wij van deze groente dus wordt er veel gekookt met rabarber. Ik serveer de compote als bijgerecht bij gegrild vlees of verwerk het in taarten, toetjes en we scheppen het door de yoghurt, kwark of vla. Ik maak er [...]