gevogelte

Half/half nasi met veel groenten en kip

2021-06-08T22:13:01+01:00

In deze half/half nasi met veel groenten en kip heb ik de helft van de rijst vervangen door bloemkoolrijst. Daardoor eet je flink wat groenten meer. En het leuke is dat deze half/half nasi net zo lekker of misschien nog wel lekkerder smaakt dan wanneer je nasi maakt met alleen maar rijst. Hoofdgerecht voor 3-4 [...]

Half/half nasi met veel groenten en kip2021-06-08T22:13:01+01:00

Kerrieboontjes met kip en rijst

2020-08-03T15:54:54+01:00

Dit recept van kruidige kerrieboontjes met kip en rijst is eenvoudig te bereiden en heeft een lekkere milde currysmaak. Op smaak gebracht met djeroek poeroetblad (citroenblad), rode currypoeder en kokosmelk en met een crunchy topping van pinda's en kokos een superlekker gerecht! Houd je van een pittig gerecht? Bak dan met de uien in ringetjes [...]

Kerrieboontjes met kip en rijst2020-08-03T15:54:54+01:00

Geroosterde zoete aardappel met kip en tahinayoghurt

2020-07-01T11:56:27+01:00

Het maken van deze geroosterde zoete aardappel met kip en tahinayoghurt is niet ingewikkeld. Je roostert de zoete aardappel eerst en voegt later de broccoli toe zodat die niet door en door gaar wordt. Met een lekker sausje van sesampasta en harissa en gegrilde kippendijfilet erbij zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Hoofdgerecht voor [...]

Geroosterde zoete aardappel met kip en tahinayoghurt2020-07-01T11:56:27+01:00

Aziatische salade met sesam-sojadressing

2020-05-09T11:32:29+01:00

Met deze Aziatische salade met sesam-sojadressing zet je een heerlijk en kleurig hoofdgerecht voor twee tot drie personen of een lunch voor 4 personen op tafel. Een lekkere salade om op een mooie zonnige dag in de tuin, op het balkon of in het park van te genieten. Eet hem van een bord of ga [...]

Aziatische salade met sesam-sojadressing2020-05-09T11:32:29+01:00

Quinoasalade met groenten en gerookte kipfilet

2020-04-30T11:51:25+01:00

Zin in een gezonde lunch maak dan deze quinoasalade met groenten en gerookte kipfilet. Zo’n lekkere salade is zo gemaakt en ziet er vrolijk uit. Lunchsalade voor 2 personen 60 g quinoa 40 g blanke amandelen 20 cm komkommer, in blokjes 200 g snoep- of kerstomaatjes, in vieren 100 g gerookte kipfilet, in dunne plakjes [...]

Quinoasalade met groenten en gerookte kipfilet2020-04-30T11:51:25+01:00

Kip masala met sperziebonen en bospeen

2020-04-14T13:24:40+01:00

Deze kip masala met sperziebonen en bospeen is mijn variant op de Surinaamse kip masala. Masala’s komen van oorsprong uit de Hindoestaanse keuken. Het gerecht is genoemd naar het kruidenmengsel dat gebruikt wordt. Het wordt ook wel Surinaamse kerrie genoemd en wordt meestal gemaakt van 7 specerijen. Elke masalaman heeft zijn eigen ‘recept’. Bij de [...]

Kip masala met sperziebonen en bospeen2020-04-14T13:24:40+01:00

Gewokte sperziebonen met puntpaprika en kip

2020-01-27T12:27:59+01:00

Deze gewokte sperziebonen met puntpaprika en kip staat in 20 minuten op tafel. Heel handig als je naar cursus, een afspraak of training moet. Dan is zo’n snel te bereiden roerbakgerecht een prima keuze. Gewoon lekker alles in de wok en met 20 minuten heb je een heerlijke en gezonde maaltijd met veel groenten op [...]

Gewokte sperziebonen met puntpaprika en kip2020-01-27T12:27:59+01:00

Roerbak met champignons, paksoi en kip

2020-01-07T16:14:27+01:00

Deze roerbak met champignons, paksoi en kip is eenvoudig te maken en met zo'n lekkere roerbak eet je makkelijk een flinke portie groenten weg. Daarom eten wij graag roerbakgerechten en er is nog een plusje, alles gaat in de wok dat scheelt ook weer afwas. Met soba noedels erbij zet je een lekker hoofdgerecht op [...]

Roerbak met champignons, paksoi en kip2020-01-07T16:14:27+01:00

Preicurry met kip en djeroek poeroet

2019-12-20T14:22:55+01:00

Deze pittige preicurry met kip en djeroek poeroet staat in 20 minuten op tafel. De djeroek poeroet limoentjes geven een heerlijke smaak en je kunt de limoentjes bij Aziatische supermarkten kopen. Het blad is ook vaak vers verkrijgbaar. Ligt het niet bij de verse producten kijk dan in de diepvries. In de diepvries blijft dit [...]

Preicurry met kip en djeroek poeroet2019-12-20T14:22:55+01:00

Pittige curry met wortel en komkommer

2019-12-09T13:08:05+01:00

In deze pittige curry met wortel en komkommer gaat een kleine hoeveelheid biologische kippendijfilet. Ik snijd de kip, als ik die in curry’s of roerbakgerechten gebruik altijd in hele kleine stukjes of dunne reepjes. Dat vind ik lekkerder dan van die grote brokken vlees. Ook verwerk ik komkommer in deze curry. De meeste mensen eten [...]

Pittige curry met wortel en komkommer2019-12-09T13:08:05+01:00
Ga naar de bovenkant