Tortilla met ei en kaas

2020-02-29T14:40:56+01:00

Deze tortilla met ei en kaas is eenvoudig en snel te maken. Beleg tortilla wraps met zacht gegaarde uien met gebakken spekjes. Breek er eieren boven en verdeel er partjes tomaat over. Top alles af met bosui en een lekkere pittige geraspte kaas en de oven doet de rest! Het resultaat... een heerlijk zaterdagavond gerecht. [...]

Tortilla met ei en kaas2020-02-29T14:40:56+01:00

Rundvleesstoof met sinaasappel en kikkererwten

2020-02-26T13:15:27+01:00

Voor zo'n lekkere rundvleesstoof met sinaasappel en kikkererwten, hoef je beslist geen uren in de keuken te staan. De pan doet in feite het meeste werk. Af en toe tijdens het stoven omscheppen en zo nodig een beetje heet water toe voegen als er teveel vocht verdampt is voldoende. En na maximaal vier uur zachtjes [...]

Rundvleesstoof met sinaasappel en kikkererwten2020-02-26T13:15:27+01:00

Knolselderijstamppot met gebakken uien en cranberries

2020-02-25T15:34:53+01:00

Met deze knolselderijstamppot met gebakken uien en cranberries blijven we nog even bij de winterse kost. Ik ben dol op de kruidige smaak van knolselderij en verwerk deze wintergroente dan ook vaak ik gerechten. Deze keer ging hij in de stamppot en serveer ik er op een laag vuurtje gebakken uien met cranberries bij. Door [...]

Knolselderijstamppot met gebakken uien en cranberries2020-02-25T15:34:53+01:00

Supersnelle pizza met paprika en Parmezaan

2020-02-22T14:19:18+01:00

Deze supersnelle pizza met paprika, rode ui en Parmezaan maakte ik met een kant en klare bodem van Pizza genuina. Ik kocht een stel van deze verse bodems op de Little Italy beurs en heb nu al spijt dat ik er niet meer gekocht heb. Deze mooie dunne bodems bakken prachtig krokant en maken van [...]

Supersnelle pizza met paprika en Parmezaan2020-02-22T14:19:18+01:00

Zelf nonnevotten maken

2020-02-20T23:50:02+01:00

Met dit recept kun je zelf nonnevotten maken. Nonnevotten is een traditioneel carnavalsgebak. Deze in de olie gefrituurde broodjes worden met vastenavond gegeten en zijn rond carnaval tot Aswoensdag verkrijgbaar bij Limburgse bakkers. Van repen zoet brooddeeg worden lussen gevormd waarvan de uiteinden met een losse knoop aan elkaar geknoopt worden. Waar de merkwaardige naam [...]

Zelf nonnevotten maken2020-02-20T23:50:02+01:00

Perfect gebakken aardappelen

2020-02-20T12:22:40+01:00

Hoe maak je nu perfect gebakken aardappelen? Mijn moeder kon echt de allerlekkerste aardappelen bakken die ik mij kan herinneren. Bij ons thuis kwamen gebakken aardappelen op tafel als mijn moeder er genoeg bij elkaar 'gespaard' had. Want zij was absoluut niet van het weggooien alles werd opgebruikt, dus ook de overgebleven aardappelen. Soms [...]

Perfect gebakken aardappelen2020-02-20T12:22:40+01:00

feestelijke boterkoekjes bakken

2023-05-05T16:27:17+01:00

Feestelijke boterkoekjes bakken is een leuk werkje om samen met de kinderen te doen op de vrije woensdagmiddag of in de vakantie. Deze koekjes heb ik gegarneerd met behulp van een deegroller met print. Ik kocht deze deegroller bij PastryMade, een bedrijfje in Polen. Helaas kwamen er, door het instagramfilmpje dat PastryMade gemaakt had, afgelopen [...]

feestelijke boterkoekjes bakken2023-05-05T16:27:17+01:00

Kruidige wortel-sinaasappeldip met hazelnoten

2020-02-18T15:21:12+01:00

Deze kruidige wortel-sinaasappeldip met hazelnoten maakte ik laatst als onderdeel van een uitgebreide borrel. Samen met verschillende andere hapjes en dips hadden we een tafel vol lekkers waar we met een stel vrienden heerlijk van gegeten hebben. Je kunt zo goed als alles van tevoren bereiden en hebt dan je handen vrij als de gasten [...]

Kruidige wortel-sinaasappeldip met hazelnoten2020-02-18T15:21:12+01:00

Risotto met paprika en geitenkaas

2020-02-17T11:19:03+01:00

Met deze risotto met paprika en geitenkaas zet je door het toevoegen van verse geitenkaas een lekkere romige risotto op tafel. Verse geitenkaas is nu niet direct een ingrediënt dat gebruikt wordt in de risotto maar omdat ik nu toevallig geen andere geschikte kaas in huis had en ik toch zin had in risotto met [...]

Risotto met paprika en geitenkaas2020-02-17T11:19:03+01:00

De brotpisker is een handige keukenhulp

2023-05-06T13:15:55+01:00

De brotpisker is een handige keukenhulp voor iedereen die van bakken houdt! Maar waar komt deze keukenhulp vandaag en wat kun je ermee? Er wordt gezegd dat de brotpisker of Deense garde afkomstig is uit Denemarken of Scandinavië. Ik kan dat echter niet bevestigen. Want ook Polen wordt als fabricageland genoemd. Maar wat doet het [...]

De brotpisker is een handige keukenhulp2023-05-06T13:15:55+01:00
Ga naar de bovenkant