recensie

Strooigoed, pepernoten, borstplaat, marsepein en meer

‘STROOIGOED, pepernoten, borstplaat, marsepein en meer’ van al dat lekkers is al maanden volop te koop maar eigenlijk is het veel leuker om al dat lekkers zelf te maken. Heel veel van dit decemberlekkers vind je in Strooigoed. Een leuk handzaam en betaalbaar kookboek vol lekkere recepten zoals speculaas, marsepeinen muizen en kikkers, een [...]

Aan de slag met de Magimix Cook Expert

Ongeveer een half jaar geleden kreeg ik het aanbod om de Magimix Cook Expert te testen. Zo’n aanbod laat ik natuurlijk niet voorbij gaan en een week later arriveerde een enorme doos met daarin een mooie rode machine waarvan Magimix zegt dat het een multifunctionele kokende keukenmachine is. De machine koop je inclusief RVS [...]

Salade van Janneke Philippi

Heerlijke salades voor elk maaltijd of gelegenheid Salade van Janneke Philippi is met meer dan 100 recepten voor eenvoudige salades en dressings een echte aanwinst in je kookboekenkast! Verleden week kreeg ik dan eindelijk het nieuwe kookboek van Janneke Philippi en haar man foodfotograaf en vormgever Serge Philippi in handen. Samen maakte zij al [...]

Met Couscous is het elke dag couscousdag!

Met Couscous is het elke dag couscousdag! Nadia Zerouali en Samira Dahmani startten in 2017 samen de Couscousbar in Amsterdam. Je kunt er terecht voor verrukkelijke afhaalmaaltijden met couscous in de hoofdrol. Een aanwinst voor de Amsterdamse Javastraat, wat zeg ik, voor heel Amsterdam oost! Jaloers ben ik op iedereen die daar woont en [...]

Quiche en hartige taart

Quiche en hartige taart wie wordt daar nu niet blij van. Vaak eenvoudig te maken, goed voor te bereiden, veel variatiemogelijkheden en altijd lekker! En voor wie moeite heeft met de variatie en blijft hangen in de quiche Lorraine is er nu Quiche & hartige taart. Een klein handzaam kookboek met 33 hartige (en [...]

De Brabander bakt

Het vorige boek van Hidde de Brabander is een van mijn favoriete bakboeken, een lekker dik boek dat vol staat met technieken en bijbehorende recepten. Dus toen er een nieuwe van hem uitkwam moest ik die natuurlijk ook hebben. En wederom een goede aankoop. Deze keer een andere insteek maar net zoals in Pattiserie. staat [...]

Heerlijk simpel

Hij lag al een poosje op de stapel nieuwe boeken die ik toegestuurd heb gekregen. Een kookboek waar ik hoge verwachtingen van heb. Heerlijk simpel is inmiddels het achtste kookboek van het duo Philippi. Receptschrijfster en foodstyliste Janneke en haar man fotograaf en vormgever Serge staan al jaren garant voor prachtige kookboeken vol verrukkelijke [...]

SOUQ tafels vol mezze

Voor mij ligt SOUQ tafels vol mezze! Al vanaf het prille begin ben ik fan van Nadia en Merijn. Samen doen ze al jaren hun best om wat mij betreft, een van de lekkerste keukens, die van het Midden-Oosten, in Nederland bekendheid te geven. Nu dat is de dames inmiddels aardig gelukt. Na vijf [...]

Brood, op ontdekkingsreis met Robèrt van Beckhoven

Bakken is in! Programma's als Heel Holland bakt trekken veel kijkers, bloggers en vloggers posten het ene bakrecept na het andere en Robèrt van Beckhoven neemt ons mee op ontdekkingsreis in het tv programma 'Brood'. Als iemand die al jaren haar eigen desembrood bakt zat ik natuurlijk de eerste aflevering aan de buis gekluisterd. [...]

Bakken met kennis van Eke Mariën

Iedereen die mij kent weet ik ben gek op bakken. Eigenlijk zou ik elke dag wel een iets willen bakken. Koekjes, taarten, muffins, cakes, brood, makarons 't maakt niet uit als ik maar lekker aan de slag kan met gebak. Er kan dan ook geen fijn patisserieboek op de markt komen of ik koop [...]