In juni moet je eigenlijk walnotenlikeur maken. Dan zijn de noten nog zacht en kun je ze makkelijk in stukken snijden. Bovendien zorgt de groene bast ervoor dat de walnotenlikeur mooi donkerbruin, zelfs bijna zwart kleurt. Na een flinke wind, zoals de laatste week een paar dagen het geval was, liggen er bij ons altijd [...]