Recepten en meer
Smullen van recepten, nieuws, leuke weetjes en bijzondere feiten
Heerlijke recepten van knapperig brood, zelfgemaakte zuurkool, stoofschotels, taarten, gezonde granola’s en meer, veel meer. Want waar ik zelf enthousiast van word, deel ik hier met iedereen die ook graag kookt, bakt, braadt en vooral lekker eet. En vind ik een leuk kookboek, een interessant nieuwtje of een ander culinair onderwerp dat mij aanspreekt? Dan lees je dat ook hier terug. Recepten en meer dus, om samen van te genieten.
Oost-Indische kers op je bord
Met de Oost-Indische kers op je bord geef je gerechten een lekker peperig smaakje maar ook vrolijkheid in je tuin of op je balkon. De Oost-Indische [...]
Freekeh met gebakken knolselderij en rookkaas
Met deze freekeh met gebakken knolselderij en rookkaas zet je een bijzonder gerecht op tafel. Freekeh of firik is jong geoogste gebroken groene tarwe uit het [...]
Reine claudejam met basilicum
Het is weer reine claudetijd dus maakte ik deze bijzondere reine claudejam met basilicum. Met hun mooie groen-gele kleur ziet deze pruimenjam er net even anders [...]
Zoetzure sperziebonen-bloemkoolsalade met feta
Op een warme zomerse dag gaat Zo’n zoetzure sperziebonen-bloemkoolsalade met feta er wel in. Ik had nog wat bloemkool over van de soep van afgelopen weekend [...]
Bloemkoolsoep met pinda-kokoscrunch
Deze kruidige bloemkoolsoep met pinda-kokoscrunch maak je binnen 30 minuten en het resultaat is een lekkere romige soep met een knapperige crunch van bloemkool met pinda’s [...]
Frambozen-bessencocktail met citroensorbetijs
Deze frambozen-bessencocktail met citroensorbetijs maar zonder alcohol is in ongeveer 10 minuten gemaakt. Zorg dat het fruit en het mineraalwater goed koud is en schenk het [...]
Vegetarische knolselderijburger met harissayoghurt
Voor deze vegetarische knolselderijburger met harissayoghurt worden de burgers niet op een broodje geserveerd maar gebruiken we geroosterde plakken knolselderij als vervanger. Het resultaat: een lekkere [...]
Kerrieboontjes met kip en rijst
Dit recept van kruidige kerrieboontjes met kip en rijst is eenvoudig te bereiden en heeft een lekkere milde currysmaak. Op smaak gebracht met djeroek poeroetblad (citroenblad), [...]
Zelf makreel roken
Zelf makreel roken is erg leuk om te doen en de smaak van verse gerookte makreel is echt subliem. Is zelf makreel roken moeilijk? Niet echt [...]