Recepten en meer
Smullen van recepten, nieuws, leuke weetjes en bijzondere feiten
Heerlijke recepten van knapperig brood, zelfgemaakte zuurkool, stoofschotels, taarten, gezonde granola’s en meer, veel meer. Want waar ik zelf enthousiast van word, deel ik hier met iedereen die ook graag kookt, bakt, braadt en vooral lekker eet. En vind ik een leuk kookboek, een interessant nieuwtje of een ander culinair onderwerp dat mij aanspreekt? Dan lees je dat ook hier terug. Recepten en meer dus, om samen van te genieten.
Pitabroodjes met paprika, kikkererwten en groene asperges
Voor deze pitabroodjes met paprika, kikkererwten en groene asperges gebruikte ik de pitabroodjes van SOUQ. Deze pita’s vallen op door hun afwijkende formaat. Niet rond zoals [...]
Chinese roerbak met wortel, sugarsnaps en kip
Deze Chinese roerbak met wortel, sugarsnaps en kip staat in ongeveer 20 minuten op tafel. Als je vaker Chinees kookt heb je waarschijnlijk een aantal van [...]
Gebakken witlof met feta, hazelnoten en spelt
Met dit recept van gebakken witlof met feta, hazelnoten en spelt zet je een verrassend recept met witlof op tafel. Er was een tijd dat ik [...]
Pindakaaskoekjes met abrikoos
Deze pindakaaskoekjes met abrikoos kun je prima samen met de kinderen te maken. Mijn kinderen vonden het altijd erg leuk om te helpen in de keuken. [...]
Zoete aardappeltaart met prei
Deze zoete aardappeltaart met prei krijgt een lekker pittig smaakje door er Indiase currypasta aan toe te voegen. Met een topping van gehalveerd kerstomaatjes en een [...]
Gehaktballetjes in mediterrane tomatensaus
Voor vanavond staan deze lekkere gehaktballetjes in mediterrane tomatensaus op het menu. Wel iets meer ingrediënten dan gewoonlijk voor een doordeweeks gerecht maar zo lekker dat [...]
Zeewierspekjes
Zeewierspekjes, ’t klinkt een beetje vreemd, net zoals de vegetarische schnitzel of vegetarische gehaktballetjes. Waarom moet iets een vleesnaam krijgen als het geen vlees is…. Die [...]
Tomatenrisotto met scamorza en peterselie
Deze tomatenrisotto met scamorza en peterselie maakte ik van de week. Het zoetzure van de tomaat combineert heel goed met het rokerige van de scamorza. Met [...]
Chocolade-koffiekoekjes
Deze chocolade-koffiekoekjes zijn echt mijn ‘guilty pleasure’. Lekkere knapperige koekjes met een volle chocolade-koffiesmaak en stukjes chocolade. Ik bak altijd een flinke hoeveelheid van deze koekjes [...]