Deze geroosterde bloemkoolsalade met zalm en sinaasappelmunt smaakt heerlijk op een warme dag als vandaag. De sinaasappelmunt heeft een bjizondere smaak die aan bergamot doet denken. Daardoor krijgt de salade meer pit. Ik serveerde hem met een lekker romig yoghurtsausje waaraan ik ook sinaasappelmunt heb toegevoegd. Serveer eventueel met flatbread of stokbrood. Hoofdgerecht voor 2 [...]