Voor deze brandnetelpannenkoek met spek moet je de natuur in! Brandnetels zijn heel gezond en smaken nog lekker ook. Gebruik alleen de jongen toppen van de planten als ze nog geen bloemknopjes of bloemen hebben. Pluk ze op plaatsen waar geen auto’s rijden. Je kunt ze roerbakken, kort koken zoals spinazie en verwerken in soep, [...]