Mesclun is een salade uit de Franse keuken en bestaat uit verschillende soorten bladsla, kruiden en soms ook bloemen. Er zijn kant en klare mesclunmengsels te koop bij de supermarkten, dat maakt het zeker in de winter een stuk eenvoudiger om zo'n snelle salade op tafel te zetten. Voor 2 personen 125 g mesclun 2 [...]