Deze kruidige speculaasmoppen maakte in van het deeg dat ik ook gebruik voor speculaasbrokken. Als resultaat krijg je een soort van speculaasmoppen die nu eens niet de bekende speculaasjes uitstraling hebben. Daarom bak ik deze lekkere kruidige koekjes ook buiten de decembermaand regelmatig. Door de donkere basterdsuiker worden de koekjes mooi donkerbruin en de worden [...]