Deze auberginecurry met gehaktballetjes en champignons verdiend qua uiterlijk niet de schoonheidsprijs maar het is een heerlijk curry recept. Door er Thaise basilicum over te strooien geef je de curry kleur maar ook een heerlijke smaak. Thaise basilicum is net als gewone basilicum heel geurig maar de smaak is anders, je proeft anijs maar vaak [...]