Groentesoep met veel groenten en pittige paprikaworst

2019-05-15T11:54:30+01:00

Deze groentesoep met veel groenten en pittige paprikaworst maakte ik van de week. Ik had weinig tijd en had ook geen boodschappen gedaan. Dus in de koelkast gedoken en daar met allerlei groenten die er nog lagen een lekkere maaltijdsoep in elkaar geflanst. Het pittige Hongaarse paprikaworstje dat ik eigenlijk had gehaald voor bij de [...]

Groentesoep met veel groenten en pittige paprikaworst2019-05-15T11:54:30+01:00

Minestronesoep zonder vlees maken

2017-08-11T15:30:26+01:00

Deze minestronesoep staat in 20 minuten op tafel. Dat is beslist niet zo met de originele Italiaanse minestronesoep. Die staat namelijk lang op een zeer laag vuur te pruttelen zodat de groenten heel langzaam garen en hun vorm behouden. Zo’n minestrone bestaat, afhankelijk van welke streek de soep afkomstig is, uit verse groenten als ui, [...]

Minestronesoep zonder vlees maken2017-08-11T15:30:26+01:00
Ga naar de bovenkant