Kool is een echte wintergroente en met deze rodekoolsalade met mandarijn en granaatappel zet je een heerlijk bijgerecht op tafel. De knapperige friszoete rode kool en rode ui geeft de salade een mooi rozerood uiterlijk. De zwarte olijven, granaatappelpitten en de mandarijn zorgen voor een kleurig contrast. Als je er wat feta of andere kaas [...]