Voor dit verwenontbijt met gepocheerd ei werd ik geïnspireerd door het Amerikaanse eggslut concept. Een heerlijk broodje waarin ei de hoofdrol speelt. Roerei, omelet, gepocheerd of gebakken ei in combinatie met gebakken spek, bacon, ham, pastrami, gerookte zalm, gegrilde groenten, augurkjes en ander zuur, kaas, eigenlijk alles wat je lekker vindt en goed combineert kan [...]