De Opperdoeser Ronde is een bijzondere aardappel. Door het kwetsbare schilletje wordt de Opperdoeser Ronde voornamelijk met de hand gerooid. En deze aardappel heeft ook nog eens een Beschermde Oorsprongs Benaming. Dat betekent dat ze alleen zo mogen heten als ze uit Opperdoes of de directe omgeving rond Opperdoes komen. Een echt streekproduct dus! Deze [...]
Met deze bloemkoolpizza met paprika en schapenkaas laat je de kinderen lekker veel groenten eten zonder dat ze er erg in hebben. Bovendien is zo’n bodem van bloemkool minder zwaar als een van deeg. De Hongaarse paprikaworst en de schapenkaas geven een lekkere pittige smaak. Serveer met een lekkere salade om je maaltijd compleet te [...]
Deze pittige kikkererwtenballetjes met spinaziesalade maak je eenvoudig zelf. Zoveel lekkerder dan de kant en klaar gekochte vegetarische producten. In combinatie met de snel te bereiden spinaziesalade met platte perzik en walnoten zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Vandaag eten we geen vlees maar lekker veel groenten en noten. Hoofdgerecht voor 2-3 personen 1 [...]
Snijbonen worden meestal gesneden verwerkt maar door de snijbonen in deze vegetarische bonensalade met avocado en kruidige pinda’s heel te laten ziet de salade er een stuk leuker uit. Kook er, als je het lekker vindt, nog wat rijst of mie bij en je hebt binnen 20 minuten een lekker hoofdgerecht klaar! Hoofdgerecht voor 2 [...]
Deze geroosterde bloemkool met munt en sumak is eenvoudig te maken en zo lekker dat het een van mijn favoriete gerechten is. De bereiding kost slecht 15 minuten en je kunt dit gerecht goed voorbereiden. Ongeveer 35 minuten voordat je aan tafel gaat schuif je bloemkool in de oven en je zet een heerlijk groentegerecht [...]
Deze gedroogde tomaatjes ingelegd in kruidenolie maak je gewoon zelf. Het is eenvoudig te doen en smaakt zoveel lekkerder dan kant en klaar gekochte gedroogde tomaatjes. Heel handig zijn de handige droogapparaten die je tegenwoordig kunt kopen. Heb je die niet, geen probleem het gaat ook in de oven prima. Ze smaken heerlijk op een [...]
