Maak deze vlierbloesemijsjes met aardbeien en blauwe bessen nu dan kun je de kinderen straks verrassen met een lekker zelfgemaakt ijsje. Of maak ze na schooltijd samen met de kinderen. IJsjes maken is een van de leukste dingen om te doen. Zomers maak ik vaak voor de kleintjes waterijsjes maar ik eet ze zelf ook graag, zeker deze op basis van zelfgemaakte vlierbloesemsiroop. En zeg nou zelf, er is toch niets leukers dan om met de kinderen lekker te experimenteren met allerlei zomers fruit en daar van die verfrissende ijsjes van te maken.
Voor 6 ijsjes
4 mooie kleine aardbeien, schoongemaakt en in stukjes of plakjes
klein handje blauwe bessen
250-300 ml vlierbloesemlimonade (afhankelijk van de grootte van de vormpjes)
Extra nodig: 6 ijsjesvormpjes met stokjes
Verdeel het fruit over de vormpjes en schenk de limonade erbij. Let op dat je de vormpjes niet te vol schenk (water zet uit tijdens het bevriezen). Laat de ijsjes in de diepvries in ca. 4 uur helemaal bevriezen.
Houd de vormpjes kort onder stromend lauw water en trek ze uit de vormpjes en smullen maar.
Bereidingstijd: ± 15 minuten
Vriestijd: ± 4 uur
Tip
Gebruik iets meer siroop dan je normaal voor limonade zou gebruiken door het bevriezen is de smaak minder sterk dan normaal.
Variatietip
Je kunt naar hartenlust variëren met verschillende smaken limonadesiroop, maar neem ook eens yoghurt of gebruik als je volwassen ijsjes wilt maken een bubbelwijn.
Denk voor een variatie op het fruit ook eens aan frambozen, stukjes perzik of pruim. Of pureer het fruit en maak mooie laagjes van verschillende kleuren fruit afgewisseld met yoghurt of limonade.
